Essen

Das Essen in St. Petersburg  / russische Küche

Die traditionelle Küche ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur jedes Landes, sie zeigt in der konzentrierten Form die Geschichte, die Traditionen und die Sitten des Volkes.

Russland war schon immer ein multikultureller Staat, alle Völkergruppen hatten ihre eigenen Gerichte aber probierten hin und wieder die Rezepte der Nachbarn, dadurch wurde die einzigartige Vielfalt der russischen Küche positiv beeinflusst.

Wie jede nationale nationale Küche verfügt auch die russische über ihr besonderes Markenzeichen, etwas, das zu keinem Gericht fehlen darf. In diesm Fall kommt praktisch kein Gericht auf den Tisch, das nicht mit saure Sahne gekocht und verfeinert wurde und natürlich darf auch das Brot nicht fehlen.  Wenn Sie nach St. Petersburg gehen, müssen Sie unbedingt "borschtsch" probieren. Dieser kräftige Suppeneintopf aus Roter Bete, Gemüse und Fleich stammt ursprünglich aus der Ukraine. Erst nach der Revolution verbreitete sich das Gericht im ganzen Land.

Das leckerste Essen ist wohl 'pelmeni'.  Dieses Nationalgericht besteht aus kleine Teigtäschen gefüllt mit Fisch, Fleisch, Pilzen, Kraut, Meeresfrüchten oder was man sonst mag. Schwäbische Maultaschen werden nach einem ähnlichen Prinzip hergestellt.

*Unbedingt probieren: leckere Pralinen aus St. Petersburg - Korkunov :)

Meh Infor, wo man in St. Petersburg gut essen gehen kann, findet Ihr "im Überblick" und noch was.....

.....Kulinarische Entdeckungsreise - Guten Appetit!